Fécule de tapioca (farine), 400 g

Caractéristiques

• Fécule de tapioca non modifiée
• La fécule de tapioca est broyée finement, naturellement sans gluten et neutre en goût, ce qui représente un grand avantage par rapport aux autres fécules qui modifient le goût des aliments.
• Elle possède une faible température de gélatinisation, un excellent pouvoir levant, une stabilité à la congélation, lie les molécules de graisse et est claire (transparente), ce qui est important pour l'apparence des aliments.
• La matière première à partir de laquelle est fabriquée la fécule de tapioca est appelée le manioc (cassava/yuca/tapioca).
• Il s'agit d'une culture amidonnée tropicale originaire de l'Amazonie, dont le tubercule ressemble à une grosse patate douce.
• Il est important de mentionner que le tapioca est la source de nutrition la plus importante dans les régions tropicales après le riz et le maïs.
• Le tapioca est une excellente source de polysaccharides complexes avec un bas taux de cholestérol.
• Il ne contient pas de gluten et peut donc faire partie d'un régime sans gluten.
• Le tapioca est riche en calcium, phosphore, potassium et magnésium. Il est également une source de fer, d'acide folique et de vitamine B. Le tapioca est également une source naturelle d'acides gras oméga-3 et oméga-6. Le tapioca contient également, dans une moindre mesure, certaines vitamines B telles que le folate, la thiamine, la pyridoxine (vitamine B6), la riboflavine et l'acide pantothénique.

Que fait la fécule de tapioca dans le déodorant naturel ?

• Dans notre formulation, nous avons utilisé de la fécule pour absorber la sueur naturelle.
• La formulation de base du déodorant contient de la fécule de tapioca. Nous avons choisi la fécule de tapioca pour son caractère doux, même en tant qu'ingrédient brut, qui donne une sensation soyeuse tout en absorbant l'humidité.
• Selon le yoga, la fécule de tapioca est l'un des aliments " sattviques ", la nourriture la plus pure et idéale.
• C'est un produit de très haute qualité pour la préparation de nombreux plats tels que les pains brésiliens. Il est également idéal pour la préparation de cosmétiques maison, grâce à sa capacité à absorber de la graisse.
• La fécule de tapioca est principalement utilisée dans la cuisine internationale, grâce à ses propriétés uniques, elle est indispensable pour de nombreux plats.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit

Selon le règlement ( EU ) n° 1169/2011, tel que modifié.

• Valeur énergétique : 348 kJ/ 83,17 kcal
• Lipides : 0 g (dont saturés 0 g)
• Glucides 87,1 g (dont sucres 0 g)
• Fibres : 0 g
• Protéines : 0 g
• Sel : 0,05 g

Instructions d'utilisation

• L'adéquation de l'utilisation et du dosage de ce produit doit être testée par le fabricant du produit final.