Huile de pépins de courge bio de Styrie

Une huile vert sombre au goût grillé et de noisette. Pressée à partir de graines de courges de Styrie, région autrichienne réputée pour la qualité de ses huiles. Son arôme unique provient du processus traditionnel de torréfaction et de pressage.

Caractéristiques

• Origine : Styrie, Autriche.
• Pressée à partir de graines de courges grillées.
• Riche en acides gras polyinsaturés.
• Couleur verte foncée caractéristique.

Fabrication

Les graines sont moulues en pâte, mélangées à de l’eau et du sel, puis lentement torréfiées. Après un pressage hydraulique, l’huile repose avant d’être embouteillée, développant ainsi toute sa saveur.

Utilisations

• Assaisonnement de salades, soupes, pommes de terre et légumineuses.
• Délicieuse avec du fromage ou des légumes rôtis.
• Astuce : conserver au frais et sortir quelques minutes avant usage.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

• Énergie : 3 700 kJ / 900 kcal
• Protéines : 0 g
• Glucides : 0 g
• Lipides : saturés 17 g, monoinsaturés 40 g, polyinsaturés 43 g

Pourquoi vous allez l’adorer

Un goût puissant, des acides gras précieux et une véritable tradition styrienne.

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Apportez une touche gourmande à vos plats avec une goutte d’huile de courge bio de Styrie.